荤菜的话
姜椿早上杀猪时特意留了几根带肉的排骨
准备做个红烧排骨。
姜河在自家地头的河滩上种了萝卜跟白菜
姜椿去挖了一棵白菜并四个萝卜回来。
白菜直接做成醋溜白菜。
萝卜的话切了两个拿来炖萝卜大骨汤
下剩两个她擦丝
加上盐腌制两刻钟。
然后清洗干净攥干
加上面粉
搓成萝卜丸子
下油锅炸熟。
这是特意给宋时桉做的素菜
所以炸丸子的油用的是豆油。
去族长家送礼回来的姜河瞧见了
直咋舌：“你这么个霍霍法
那四十斤豆油
只怕不到半年就被你霍霍完了。”
姜椿笑嘻嘻道：“今儿过节
霍霍些就霍霍些呗
总不能咱俩大鱼大肉
让你女婿干吃醋溜白菜一个菜吧？”
姜河觉得这话在理
便没再吭声
转身走了。
片刻后
又返回来
吩咐了姜椿一句：“再给女婿炒一盘鸡蛋。”
得多给女婿补补
早点将他的身子骨养好
不然自己啥时候才能抱上孙子？
姜椿笑道：“我给他蒸碗水蒸蛋吧
他爱吃这个。”
她见宋时桉挺喜欢吃水蒸蛋的
而且他肠胃弱
水蒸蛋也更好克化些。
做饭是件极其费功夫的事情
忙活半下午
姜椿忙活出来六个菜。
分别是红烧鲤鱼、红烧排骨、萝卜大骨汤、醋溜白菜、炸萝卜丸子以及水蒸蛋。
加上她早上从镇上酒楼买来的烧鸡
拆好装盘
刚好七个菜。